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殿下の私家食苑
一種滋味。需要自己體會
2007-12-01
日系涼面
夏天在Sydney横行
凉凉的面条.清爽的青瓜.小炒过的豆芽还有提味提色的蟹肉棒
一些酱油,一些麻油,一些盐巴,一点米酒
一定记得用冰水泡下热呼呼的面哦~
日系涼面~!成功
很有"味千"的味道.
2007-11-28
个人简餐主义 -- 通菜亲情味
对空心菜总有一种说不出的感觉
因为它的味道在记忆里几乎等同与家
从小到大.一到夏天.爷爷家的厨房就会弥漫着空心菜的香味
在澳洲.华人管它叫"通菜"
它还是生的时候很大把.可是一下锅就缩水的厉害
所以我就搭配了豆芽香菇片鸡肉来平衡啦
普通的家常菜而已
却蕴藏了许多的思绪
个人简餐主义: 就算一个人也不能亏待自己
2007-11-26
孜然生煎鸡腿饭
新鲜嫩口的鸡腿肉
腌置在蚝油和生抽里入味
八成热的油锅
煎到自己流口水的金黄色
最后撒上孜然
有饭配饭.没饭现吃
最好的待遇虽然是来点小酒
惬意一下
孜然生煎鸡腿饭. 成功~
椒盐茄汁排骨餐
薄薄的勾芡
散发香甜的番茄汁
轻轻咬上一口
外酥里嫩的鲜肉马上就可以俘虏你的味觉
在搭配一点点椒盐的提味
一碟米饭
荤素搭配
于是...
椒盐茄汁排骨餐. 成功~
2007-11-06
混沌捞面
手工制作.第一次包的混沌~呵呵
2007-08-22
鱼香茄子餐
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